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    手把手教你待客必备家常菜熏鲅鱼的做法,简单又美味!

    2017-12-07 17:48:52    来源:秀厨娘    浏览:3    回复:0    点赞:0

    熏鲅鱼,是山东胶东半岛地区过年必备的美食。这个熏鱼不是烟熏出来的,是鱼经过腌制后再炸制,吃起来有一点点熏肉的香味,所以称为熏鲅鱼。熏鲅鱼的做法其实不复杂,今天厨娘与大家分享一下熏鲅鱼的做法。

    手把手教你待客必备家常菜熏鲅鱼的做法,简单又美味!

    首先准备以下食材:

    主食材:鲅鱼:1条

    辅材:酱油,料酒,盐,白糖,五香粉

    操作步骤如下:

    1,新鲜鲅鱼放入冰箱冷冻一会后

    手把手教你待客必备家常菜熏鲅鱼的做法,简单又美味!

    2,去掉内脏处理干净,斜刀切1.5厘米厚片

    手把手教你待客必备家常菜熏鲅鱼的做法,简单又美味!

    3,,准备酱油、料酒、盐、五香粉、糖

    手把手教你待客必备家常菜熏鲅鱼的做法,简单又美味!

    4,把调味品调拌均匀,把鲅鱼腌制8小时,中间翻动两次

    手把手教你待客必备家常菜熏鲅鱼的做法,简单又美味!

    5,,将鱼段摆在盘子里,让调料品风干

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    6,锅内热油,油六成热下入鲅鱼,中火炸熟

    手把手教你待客必备家常菜熏鲅鱼的做法,简单又美味!

    温馨小贴士:可以根据自己的口味,加辣椒面,这样做出来的熏鲅鱼有辣味

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